Na een proeverij van volgens intimi zo’n 25 soorten, hebben Pierke Pierlala en Freek Neirynck hun ideale dreupel gevonden. Ze hebben ‘m meteen in stevige hoeveelheden laten aanmaken. ,,Een hoogdag, na jaren slechte jenever drinken”, vond Pierke zelf.

Onze culinaire specialist Jacques Vandersichel proefde de nieuwe jenever, en bevond ‘m goed. ,,Bij de klassieke jeneverbes en de gentiaan zijn er ook koriander, engelwortel en karwij gedaan, om er een zachte jenever van te maken”, merkte Vandersichel op. ,,Het is een andere jenever geworden, met een eigen persoonlijkheid die ‘m herkenbaar maakt. En hij blijft lang hangen. Toen ik na het proeven terug thuiskwam, had ik de smaak nog altijd in mijn mond.”