Advokaat is een heerlijke, romige drank. Deze traditionele likeur wordt ambachtelijk gemaakt van eieren, suiker, alcohol en vanille, waardoor het zijn karakteristieke zachte en rijke smaak krijgt. Door de eidooiers ontstaat een zijdezachte textuur, die de likeur zijn kenmerkende gele kleur geeft. De kunst van het maken van advocaat ligt in het zorgvuldig mengen van de ingrediënten, zonder dat de eieren stollen, wat een fluweelzachte consistentie garandeert. Ambachtelijk gemaakte advokaat wordt vaak gekoesterd om zijn volle smaak en de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten, waardoor het een geliefde keuze is bij feestelijke gelegenheden of als dessert. Serveer het puur, bij koffie, of als topping op een bolletje vanille-ijs voor een ware smaaksensatie.

De herkomst van de naam “advokaat” is nogal onduidelijk, maar wordt in verband gebracht met de koloniale advocadovrucht. Volgens oude Nederlandse geschriften uit de 17de eeuw werd op de Antillen een advocadomousse gemengd met alcohol tot een geelkleurig drankje dat bij de Hollandse zeevaarders meteen in de smaak viel. Bij gebrek aan advocado´s in eigen land, gebruikte men eierdooiers om de kleur te imiteren. Onze Advokaat wordt nog steeds op ambachtelijk wijze gemaakt, volgens het aloude recept.

Advocaat in een handige knijpfles is de perfecte oplossing voor liefhebbers van dit klassieke ei-likeur die hun desserts een extra vleugje luxe willen geven. Deze innovatieve verpakking maakt het eenvoudig om advocaat precies en netjes te doseren, ideaal voor het dresseren van een breed scala aan desserts. Van een elegante swirl over een vers gebakken appeltaart tot een subtiele toevoeging aan een romige ijscoupe, de knijpfles zorgt ervoor dat u moeiteloos de juiste hoeveelheid kunt aanbrengen zonder geknoei. Bovendien houdt de knijpfles de advocaat vers en gebruiksklaar, waardoor u altijd kunt genieten van de volle, romige smaak. Perfect voor thuisgebruik en een must-have voor elke hobbykok die zijn culinaire creaties naar een hoger niveau wil tillen!