Domaine Sauger Vieilles Vignes Cheverny Rouge is een rode wijn uit de Cheverny-appellatie in de Loire-vallei, Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd van Pinot Noir en Gamay druiven, waarbij de wijnstokken ouder zijn, wat bijdraagt aan de diepte en concentratie van de wijn. De wijnstokken van 40 tot 60 jaar oud geven lagere opbrengsten, maar leveren druiven met een intense smaak en complexiteit.

De Pinot Noir zorgt voor elegante, aardse tonen en verfijnde aroma’s van rode bessen en kersen, terwijl de Gamay een fruitig en sappig karakter toevoegt met hints van frambozen en kruiden. Het resultaat is een evenwichtige wijn met levendige zuren, zachte tannines en een verfijnde structuur.

De “Vieilles Vignes” (oude wijnstokken) selectie maakt deze rode wijn bijzonder expressief, met een goede balans tussen frisheid en complexiteit. Deze wijn rijpt meestal op roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie te behouden en heeft geen houtlagering ondergaan.