Balegemse Moutwijnjenever 51° – Een Authentieke en Krachtige Jenever

Balegemse Moutwijnjenever 51° is een uitzonderlijke borrel met een krachtig en rijk smaakprofiel. Dankzij het hoge moutwijngehalte en de traditionele distillatiemethode biedt deze jenever een diepe en complexe beleving. Het stevige karakter wordt versterkt door de rijping, wat zorgt voor een uitgesproken aroma en een lange, warme afdronk.

Deze jenever behoort tot de prestigieuze O’de Flander, het Oost-Vlaamse kwaliteitsmerk dat authenticiteit en vakmanschap garandeert. Hierdoor neemt de Balegemse 51% een prominente plaats in bij de beste jenevers uit de regio. De robuuste smaak en het intense aroma maken hem ideaal voor liefhebbers van krachtige spirits en traditionele jenevers.

Proefnotities en Serveertips van Balegemse Moutwijnjenever

Bij het inschenken van Balegemse Moutwijnjenever valt direct het diepe en kruidige aroma op, met tonen van granen, eikenhout en een lichte kruidigheid. De eerste slok onthult een volle en rijke smaak, waarbij mouttonen, peperige kruiden en een hint van vanille mooi samenkomen. De stevige alcoholpercentage van 51% zorgt voor een lange, verwarmende afdronk.

Deze jenever leent zich perfect voor een puur genietmoment, maar kan ook worden gebruikt in cocktails. Serveer hem bijvoorbeeld licht gekoeld in een klein tulpglas voor een optimale smaakervaring.

Cocktailtip: Moutwijn Old Fashioned

Ingrediënten:

• 50 ml Balegemse Moutwijnjenever 51°
• 1 suikerklontje
• 2 scheutjes Angostura bitters
• IJsblokjes
• Sinaasappelschil

Bereiding:

1. Plaats het suikerklontje in een glas en voeg de bitters toe.
2. Voeg een scheutje jenever toe en roer tot de suiker is opgelost.
3. Vul het glas met ijsblokjes en schenk de resterende jenever erbij.
4. Garneer met een sinaasappelschil en roer kort door.

Foodpairing – Perfecte Combinaties

Dankzij de rijke en kruidige smaak past deze moutwijnjenever uitstekend bij stevige gerechten:

🥩 Geroosterd rood vlees – De volle smaak van jenever versterkt de sappige en gegrilde tonen van entrecote of ribeye.
🧀 Gerijpte kazen – Combineert prachtig met oude kaas of een pittige blauwe kaas.
🍫 Pure chocolade – De aardse tonen van de jenever vormen een mooie balans met de bitterheid van chocolade.

Meer Balegemse jenever