Het domein is al sinds 1760 in handen van de families Arrivet & Caboue. Het chateau van ca. 6ha bevindt zich in de gemeente Saint Germain de Grave op ca. 45km afstand van Bordeaux. Het is perfect gelegen op de voorste hellingen van de rechter Garonne dallen. De zanderige kiezelrijke grond, in combinatie met het juiste zonlicht en het vakmanschap van de familie, garanderen een sensationele smaakbeleving voor de liefhebber. Het is een ware kunst om telkens, in meestal wel 4 of 5 sessies, de druiven in het juiste stadium van botrytis cinerea (edele rotting) te verzamelen. Langzaam en met grote zorg geperst en gedurende twee tot drie weken fermentatie opgeslagen in deels eiken vaten en deels in cementen basins.