De lichtgouden kleur van deze Crémant du Prieur Blanc Brut AOC de Bordeaux straalt een bruisend karakter uit, met een aanhoudende pareling en fijne belletjes die uitnodigen tot een verfrissende ervaring. In de neus komen delicate aroma’s samen van wit fruit, perfect in balans met subtiele tonen van geroosterd brood, wat zorgt voor een aangename complexiteit. Bij de eerste slok valt de zachtheid en rondheid op, waarbij het vet van de Sémillon de lengte van de smaak ondersteunt. De fruitige tonen blijven verrassend lang hangen in de afdronk, wat zorgt voor een aangename en verfijnde smaakervaring.

Technische Achtergrond Deze crémant is met zorg geproduceerd door handmatige oogst en een directe, zachte persing. De eerste gisting vindt plaats in vaten bij lage temperaturen, wat bijdraagt aan de delicate aroma’s. Tijdens de tweede gisting op fles ontstaat de schuimvorming, gevolgd door een rijping van minstens negen maanden op roosters in de beroemde steengroeven, waar de gekozen gesteenten ooit werden gebruikt voor de bouw van onze prachtige dorpen en Bordeaux. Deze unieke productiemethode geeft deze Crémant zijn karakter en verfijning.

Andere crémant

Vignobles Garzaro