Een krachtige Gigondas uit de Rhône

De Crous St Martin Gigondas Les Espaliers is een robuuste en karaktervolle rode wijn uit de zuidelijke Rhônevallei in Frankrijk. Gigondas staat bekend als het kleinere broertje van Châteauneuf-du-Pape, maar wijnen uit deze appellatie doen qua kwaliteit en expressie zeker niet onder voor hun beroemde buur. Deze wijn is gemaakt van een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre, druiven die perfect gedijen in het warme, mediterrane klimaat van de Rhône en op de stenige, kalkrijke bodems van Gigondas.

Het wijnhuis Crous St Martin

Crous St Martin is een gerenommeerd wijnhuis dat diep geworteld is in de tradities van de Rhônevallei. Het wijnhuis staat bekend om zijn respect voor terroir en ambachtelijke wijnproductie. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een zorgvuldige vinificatie om maximale expressie van fruit en terroir te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in een combinatie van betonnen tanks en eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruitigheid, structuur en subtiele houttonen.

Smaak en aroma’s

De Crous St Martin Gigondas Les Espaliers heeft een diepe robijnrode kleur met paarse accenten.
In de neus komen complexe aroma’s naar voren van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen.
Aangevuld met tonen van gedroogde kruiden, peper, leer en een vleugje viooltjes.
In de mond is de wijn krachtig en vol, met een zijdezachte textuur en stevige, maar rijpe tannines.
De afdronk is lang en kruidig, met subtiele hints van zoethout, tabak en een vleugje cederhout.

Perfecte wijn-spijscombinaties

Deze Gigondas is een uitstekende begeleider van stevige en kruidige gerechten. Hij past perfect bij gegrild rood vlees, lamsbout met Provençaalse kruiden of wildgerechten zoals hert of eend. Ook bij mediterrane stoofpotten, zoals een kruidige ratatouille of een stevige boeuf daube, komt hij prachtig tot zijn recht. Voor kaasliefhebbers combineert hij uitstekend met rijpe kazen zoals Comté, Manchego of een pittige blauwaderkaas.

Een wijn voor liefhebbers van krachtige Rhônewijnen

De Crous St Martin Gigondas Les Espaliers is een prachtige keuze voor liefhebbers van volle, gestructureerde wijnen met een kruidige toets. Met zijn diepe smaak en lange bewaarpotentieel is deze wijn perfect voor speciale gelegenheden of om nog enkele jaren in de kelder te laten rijpen.

Meer wijn uit de Rhône-streek.

Vivino