Jean-Jacques Bardin Domaine Les Chaumes Pouilly-Fumé is een verfijnde en expressieve witte wijn uit de Loire-vallei, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn voortreffelijke sauvignon blanc-wijnen. Deze Pouilly-Fumé is een spraakmakende wijn met een verfijnde balans tussen frisse zuren, minerale tonen en exotisch fruit.

Bij het inschenken presenteert deze wijn zich met een lichtgele kleur en subtiele groene reflecties. In de neus komen delicate aroma’s van witte bloemen en vuursteen naar voren, typisch voor de kalkrijke bodems van Pouilly-Fumé. Daarnaast ontdek je hints van rijp exotisch fruit, zoals passievrucht en ananas, die een mooie harmonie vormen met de minerale ondertoon.

In de mond is deze Pouilly-Fumé vol en fruitig, met een elegante frisheid die perfect in balans is met de lichte romige afdronk. De verfijnde structuur en het complexe smaakprofiel maken deze wijn een uitstekende keuze voor zowel liefhebbers van klassieke Loire-wijnen als nieuwe ontdekkers.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van terroir en vakmanschap. Jean-Jacques Bardin selecteert zorgvuldig de beste druiven van de kalkrijke en vuursteenhoudende gronden van Pouilly-Fumé. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en elegante frisheid. De rijping op de fijne gistsporen voegt extra diepgang en een lichte romigheid toe, waardoor de wijn een lange en verfijnde afdronk krijgt.

Domaine Les Chaumes Pouilly-Fumé is een ideale begeleider van verfijnde gerechten. Combineer hem met:
Zeevruchten – zoals oesters, coquilles en gegrilde gamba’s.
Lichte visgerechten – zoals zeebaars of kabeljauw met een citrussaus.
Geitenkaas – klassieke combinatie met Loire-wijnen zoals Crottin de Chavignol.
Frisse salades – met citrusdressing of avocado.

Serveer deze wijn gekoeld op een temperatuur van 8-10°C om optimaal van zijn frisse en complexe karakter te genieten.

Meer Pouilly-Fumé

Druiven Sauvignon-Blanc

Andere wijnen van Jean-Jacques Bardin