Deze rum heeft ten minste 15 jaar gerijpt in eikenhouten vaten voordat hij vakkundig is gemengd met behulp van de Enmore en Diamond Coffey Stills, de Port Mourant Double Wooden Pot Still en de Versailles Single Wooden Pot Still.

Donkere koffie, gekonfijte sinaasappel, amandelen, donkere chocolade, peper en romige vanille domineren de neus. Zijdezacht, levendig en enigszins vol van smaak met een groot scala aan smaken: gegrild tropisch fruit met zachte eikenkruiden.