Deze oude pineau straalt een prachtige koperkleur uit die doet denken aan verfijnde cognac. In de neus biedt hij een rijk en complex aromatisch palet met tonen van gedroogd fruit zoals pruimen, subtiele tabaksaroma’s en een vleugje rancio. Bij het proeven komen deze aroma’s volledig tot hun recht, met smaken van pruimen en abrikozenjam die de mond vullen. De afdronk is lang, kruidig en verleidelijk, met een uitbundige expressie die blijft verrassen.

Serveertips: Als aperitief of kan geserveerd worden met foie gras, blauwe kazen of fruitige desserts.