Voor de Estate Series, het fruit van de Wairau- en Waihopai Vallei produceerden de Sauvignon Blanc druif. Om de kwaliteiten van de variëteit te benadrukken, worden de druiven in de koelte van de nacht geoogst en vervolgens koel gefermenteerd. Vroeg bottelen behoudt de schil en versheid van Marlborough-druiven.

De aroma’s van passievrucht, mango, limoenschil en feijoa samen met een levendige textuur en sappige zuurgraad, is het zeer verheven en onmiddellijk verleidelijke wijn. Dit resulteert in een afdronk die aanhoudend heerlijk is. De wijn is trouw aan zijn verscheidenheid en kracht.