Het verhaal van Julien Pauwels schildert een levendig beeld van een man die onlosmakelijk verbonden is met de ziel en cultuur van Gent. Zijn rol als Belleman, met zijn imposante stem en de iconische schoolbel, maakte hem tot een symbool van de stad. De oprichting van de Orde van de Belleman en zijn deelname aan het wereldkampioenschap onderstrepen zijn toewijding aan het vak en de traditie. Het feit dat hij als sympathiekste deelnemer werd verkozen, laat zien hoe geliefd hij was, niet alleen in Gent, maar ook daarbuiten.
Dat er nu een jenever naar hem is vernoemd, “Nen Julien”, is een mooie eerbetoon aan zijn nalatenschap. Deze graanjenever, afgestemd op zijn smaak met speciale kruiden, lijkt een perfecte weerspiegeling van zijn karakter: krachtig, puur en authentiek. Het is een bijzonder gebaar om zijn naam te laten voortleven in een drank die hij zelf graag wilde hebben. Julien blijft zo niet alleen in de geschiedenis van de stad, maar ook in de harten van de mensen en in elke slok die ze nemen van deze unieke jenever. Wat een prachtig eerbetoon aan een echte Gentse legende!
Andere jenevers
