Deze shiraz is een zijdezachte, rijke, goed gestructureerde rode wijn met tonen van cederkruiden en geurig rood en blauw fruit. Het wordt ondersteund door zacht, romig hout en heeft naar het einde toe delicate, fluweelzachte tannines. Rood vlees dat is gegrild, geroosterd of gebarbecued, maar ook sauzen van donker fruit en rokerige smaken passen goed bij shiraz.